Jasmin

Description :

Son nom vient du perse yasimin.

On distingue plusieurs variétés de jasmin : cet arbuste grimpant qui fleurit (blanc, rose pâle) entre fin juin et début septembre est particulièrement apprécié pour son parfum puissant et délicat à la fois.

Une espèce, le jasminum nudiflorum, fleurit en hiver quand le temps n'est pas trop rigoureux, (novembre à février); ses fleurs sont jaunes.

Jasmin

(Jasminum – Famille des oléacées)

Symbole d'abandon, d'ivresse amoureuse et de volupté, le jasmin « rêve d'un bonheur profond et calme ». Le blanc appelle : « hâtez-vous donc de m'aimer ! », et le jasmin jaune d'hiver : « je veux être tout pour vous ».
   
Février 2005, Combs-la-Ville, 77 - et le jasmin d'Italie, Jardin André Citroën, Paris
 

Historique :

Les Espagnols rapportèrent le jasmin des Indes il y a 400 ans.

On dit qu'en Italie, seul le duc de Toscane en possédait, un secret connu de lui seul... et de son jardinier.

Ce dernier, amoureux transi d'une jolie fille, osa voler une branche de jasmin pour elle : c'est depuis la fleur des mariages de Toscane.

On sait que la plupart des peuples d'Asie apprécient le thé au jasmin.

Mais on l'emploie aussi en Europe dans la fabrication des parfums.