Amaryllis

Médical :

L'utilisation médicinale de la capucine était déjà connue des Péruviens (désinfection et cicatrisation des plaies).

Les feuilles ont un goût qui rappelle la moutarde et sont délicieuses en salade, en purée, en potage...

Elles contiennent de la vitamine C et des traces d'antibiotiques

Capucine

[Tropaeolum – Famille des tropaeolacées)
Symbole d'indifférence, la capucine est associée à la déesse romaine Minerve, patronne des artisans.

Ce qu'elle dit ? « Je ne suis pas sensible à la passion ».
Des nuances ? « Pourquoi me faire souffrir ! » (bleu-violet); « rien ne vous charme » (jaune) - « vous ne pouvez plus m'aimer » (pourpre).

Juillet 2005, Jardin des Plantes Coutances, et Août 2004, Combs-la-Ville, 77

Historique :

Originaire d'Amérique du Sud, elle doit son nom à sa forme (petit capuchon ou petit casque) et parvint en France sous Louis XIV, qui en offrit aussitôt un bouquet à Madame de Maintenon.

Il en existe de nombreuses variétés, naines ou grimpantes, aux feuilles arrondies et aux fleurs en trompette.

Elles fleurissent de juin aux gelées suivant les cas.

Les plus connues sont orangées, mais elles peuvent être blanches, jaunes, rouges, roses ou violettes.